ブログお引越しのお知らせ

ブログをお引越しします。
新しいブログは、http://hummingbirdenjoylife.blog8.fc2.com/です。
引き続きよろしくお願いします。

Chicoさんのお菓子教室

Mont Blanc

昨日は、chicoさん（素敵な日本人パティシェさん）のお菓子教室に初めて参加させてもらいました。本当は10月に参加予定だったのですが、その時は風邪を引いて参加できませんでした。ドタキャンだったのに嫌な顔ひとつせずお許しいただき感謝です。
そんなわけで今回は、期待の初参加でした。

モンブランというケーキを教えていただきました。今までにこんなにおいしいモンブランを食べた事なかったです。スポンジケーキを土台にしているものとは違い、メレンゲを焼いてその上にクリームをデコレーションしたものでした。下はサックと上はふわっとした栗のクリームで、こくのある上品な甘さに驚きの声が上がりました。中に入れた栗もオレンジの皮を細切りにしてお砂糖で煮たもので、香りも良くて芸の細かさにプロフェッショナルを感じました。

以前、下の娘のお誕生会のケーキをお願いしたのが最初の出会いなのですが、もっと前から私も娘も彼女のお菓子ブログの大ファンでした。私は結婚した頃に数年間、ヨーロッパの伝統的なお菓子を教えてくれる教室に通った経験がありますが、彼女のお菓子からはそれとは違う現代的なセンスを感じます。上の写真はモンブラン。下の写真は、下の娘がどんな口金なのかと興味しんしんだったので撮らせていただきました。アメリカに来てから、私自身は一度もケーキを作った事はなかったのですが、 たまには娘達と一緒にケーキ作りに励んでみようかな。楽しいひと時でした。ありがとうございました、Chicoさん。

ココアとブラウニー

夫がSafeway（普通のスーパーマーケット）に行くと言うので、GHRADELLI(ギラデリ）のホット・チョコレートを買ってきてほしいと頼んだら、よくわからなかったらしくありったけ３種類も買ってきました（笑）。私が欲しかったのは、真ん中のプレミアム・ホットココアです。が、右隣のHot Beverage（ホワイト・モカ）もとってもおいしかったです。左隣のは、お料理用のココアです。私は、「自分の学校の宿題に追われているのでお菓子を作れない」と言い訳していたら、下の娘がこのお料理用ココアでさくさくっとブラウニーを焼いてくれました。実は自分が食べたかっただけみたいなんですけど。

とってもおいしくできました！

種をまきました。

２週間ほど前にレタス、ラディシュ、パセリ、オニオンを

プランターに植えました。

レタスから芽が出てきました。

ラディシュからもこんなにたくさんの芽が。

でも、パセリ、オニオンからは芽がでてきません。
変だなぁと思ってふと窓の外に顔を上げてみたら

リスが・・・

プランターの中の何かを食べていました。
きっとリスに種を食べられていたのかも。

自然界での生存競争は厳しいです。

今週のフラワーアレンジメント

レインボウ・フォームを使ったアレンジ

レインボウパウダーを使ったアレンジ



ラベンダー・ボトル


11/7（金）、今日はフラワーアレンジメントに行きました。
今日習ったのは、Rainbow Form and rainbow Powder
（レインボウフォームとレインボウパウダー）といういけ方です。
どちらも着色された新しいタイプのオアシスです。
クリアーな入れ物に入れるとおしゃれな材料です。


花材は、
Bird of Paradaise,
Tiger Lily Carnation,
Waxleaf Privent Berry,
Pink Jasmine,
Spray Rose,
Million Star,
Mini Carnation,
Blanket Flower
です。

今日はおまけで生のラベンダーを使ったラベンダー・ボトルも
教えていただきました。とってもラベンダーの良い香りです。

先生のところでは、毎回いろいろとおまけをいただいてしまいます。
今日は、これ以外にステビアというお花とお菓子もいただきました。
ステビアって聞いた事ありますか？
ダイエット甘味料として顆粒でも液体でも売られています。
葉っぱを噛むととっても甘くて驚きでした。
いろいろと教えていただけてとっても楽しいひと時でした。

失敗・・・うちに着いて車から出す時にボキっとカーネーションの
茎を折ってしまったのは大失敗でした。注意しなくては。

アメリカ大統領選挙に寄せて(Presidential election)

11/4（火）アメリカの大統領、Obama氏に決まりました！
結局Obama 349 McCain 163の大差で圧勝でした。
私は選挙権はないけど、その瞬間とっても感動しました。
自分の学校でも子供たちの学校でも、この選挙の事が
１ヶ月以上に渡って話題だったので人事とは思えませんでした。
毎日ディベートを聞く事が、私も子供達も宿題だったので、
夕食の時の話題は自然とこの事でした。
アメリカでは、子供達の教育現場に（大統領）選挙に
関する話題も出て、自分なりの考えを持つ事が要求されます。
そしてそれを表現する自由があります。
これはこれからを生きていく子供達にはとても重要な事
のように思います。でも夫だけは会社で日本人の中で
過ごしている為、選挙の話題は全くなく蚊帳の外という感じでした。
（これは致し方ない事なのだけど）
ある意味、これも興味深い事だと思いました。

そうそう選挙の日、ラジオを聴きながら運転していたら
世界各地のObama氏への応援歌を流していて笑えました。

日本の応援歌も流れてました。多分全米で・・・（汗）
私的には、メキシコのが一番楽しそうで良かった。

☆写真は、サマーキャンプに上の娘が写した学校の様子です。
これはWestVally College for kids という子供向けプログラムでした。
Adobe PhotshopやFlash Animationを習ってとっても楽しかったようです。

今日覚えた英語（EQ）(Today's English)

明日は私の学校でQuiz（ミニテスト）があるんです。少しは勉強しとかなくては・・・。今EQ（Emotional Intelligence・感情指数）について習っています。
Tomorrow I'm going to take a quize. I have to study but I fluttered.
Now I've learned about EQ stands for Emotional Intelligence.

（覚えなくてはいけない言葉）
1.make allowance for
2.put aside negative feelings
3.put oneself in someone else's shoes
4.swallow one's pride
5.take life in stride

（日本語訳）
１．大目に見る
２．後ろ向きな気持ちを忘れる
３．人の立場になって考える
４．プライドを捨てる
５．柳に風と受け流す

なんて耳が痛い言葉ばかりなのでしょう！覚えられない！！
I can't memorize these words. I need somebody's help.

トホホな時

今日は下の娘とFarmer's Marketに出かけました。 目的のところが今日はやっていなくて、ちょっと遠出してそこには お昼過ぎに着きました。 急いでほしい野菜を物色し、後はニンニクをと思い誰もお客のいない 近くの野菜の出店で買おうとしたところ、店番の白人女性は 後から来た 白人系のお客と私を見て、私に「彼女の方が先よ」というのです。「私が先よ」と小声で言ってみたもののしかたないので むかっとしつつも待っていると、 小さなニンニク２個で$4、 きゅうり４本でトータル$8と言いました。 えっ、そんなに高いの？とびっくりして 「じゃぁ、ニンニクだけ」と言って $4払いました。 下の娘は、「ごちゃごちゃ言わずにさっさとお金を払えばよかったのに、かっこ悪い」 と言って私を責めたのですが「あなたのidentity（日本人としての誇り） はどこにあるの？」と家に帰って一喝しました。 その時「だったら両方いらない」という知恵がなかった自分が悔しいです。

残念ながら以前も同じような事がありました。 デパートの化粧品売り場で後から来た白人女性のお客を優先して 私は無視された事も。 店員はヒスパニック系の女性。 ここは全米でも多国籍文化があり有色人種も多いしリベラルな風土の土地。 反面、理不尽な事なんだけどこれも現実なんです。

あと２日で大統領選挙の日。
Obamaが大統領になったら何かが少しは変わるのだろうか？

お友達のSweet Sixteen Birthday Party

昨日は、上の子がお友達のSweet Sixteenのバースディパーティー

に 招待されました。 お友達は、上の娘より２歳お姉さんです。
彼女はハイスクールの友達です。
アメリカの子達にとって１６歳の誕生日はとっても重要です。
友達を呼んで大きなパーティーをする事もしばしばらしいです。
男の子は、車をプレゼントされることもあるのだって。
そんな訳で、プレゼントとカードを探しに行きました。
上は庶民的なスーパーのカード売り場です。
目的に合わせてたくさんのカードが売られています。

プレゼントは、VallyFaireというショッピングモールに行き、Juicy Coutureで イヤリングを買いました。Juicy Coutureは、Teenagerに人気のお店です。
アクセサリーが希望と言う事でこれにしました。

パーティーは、近くのレストランで行われ6:00p.m.から始まって
10:00p.m.で終わりました。女の子に混じって男の子もふたりいて

皆でわいわいととても楽しかったと言って帰ってきました。

アメリカの楽しい思い出がひとつ増えてよかったね、上の娘。

Juicy Couture
http://www.juicycouture.com/shoponline/accessoriesjewelry/pg1